Ich habe mein altes Lieblingsrezept hervorgekramt und nach langer Zeit
endlich noch mal diesen leckeren und gesunden Salat zubereitet:2-3 Chicoree vierteln, den harten Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden und waschen.
1 Apfel klein würfeln.
1 Eßlöffel Walnußkerne grob hacken.
Für die Soße Walnußöl mit Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und einer Salatkräutermischung verrühren und abschmecken. Evtl. noch etwas Zitronensaft und einige Korinthen hinzufügen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen